早在清朝時，高雄橋頭早就是生產蔗糖的重鎮，只是過去都以茅草搭起糖廓，並以牛力、人力榨出甘蔗汁，再以大鍋熬成蔗糖。後來在1901年設立全台灣第一間新式機械的製糖工廠，已大幅提升製糖產量，也帶動高雄其他糖廠的設立。
目前橋頭糖廠於民國88年停止製糖，但其園區保留華麗巴洛克式的熱帶殖民建築、日式宿舍、防空洞、紅磚水塔等古蹟，故於民國91年公告為縣定古蹟，並轉型為休閒觀光產業。
我們一行人才剛走進園區內，就看到好多人在騎單車，本來一度有衝動想租，想說我們多人可以一起租以下這種可以接很長、很像毛毛蟲的腳踏車，但一台一小時租金100元，若一般單車則是一天100元，後來朋友說園區不大，所以我們還是靠著雙腳在園區裡散步囉！
第一站來到的是「雨豆樹廣場」，我的高中校園也種滿了雨豆樹，所以看到雨豆樹就會想起那純樸的高中生活！這個雨豆樹廣場不定時會有音樂盛會或藝術展覽，有興趣者可查閱橋頭糖廠的官網唷！
雨豆樹旁的宿舍
雨豆樹廣場旁的「白屋」過去是橋仔頭(橋頭舊名)的招待所，裡面有日據時代所遺留的紅磚水塔、電影防空洞、南島南、永續田野工作室等，不過進去要收50元門票(可抵內部消費)，但若你跟我一樣只想要四處走走，其實也可以偷偷從外面欣賞白屋的美唷！
種滿薰衣草的噴水池
1927年日本人所興建的紅磚水塔，主要提供招待所的用水，其造型有三角型、圓形、方型、拱型等，其砌磚技術紮實，可說是磚造建築的精品！
具有祈福意義的夫妻樹
由於在日據時代，製糖工業維繫著民生生活，所以製糖工廠也是美軍轟炸重點之一，所以在白屋周圍有著許多的防空洞，如今都已經荒廢了，只瀰漫的一股濕氣！
屋舍旁的向日葵
藝術家的裝置藝術
離開藝術村後，我們來到必遊景點~糖廠販賣部
糖廠販賣部賣著陪伴我長大的好滋味~紅豆酵母冰，那濃稠飽滿的蜜紅豆淋在酵母冰上，口感很獨特，也不會太甜！向大家大力推薦唷！
接著來到糖廠的辦公廳舍，在1901年時主要興建廠長辦公室和會議室兩棟建築物，建築風格主要以熱帶殖民式建築為主，是台灣20世紀初最重要的建築物，也是橋頭鄉最珍貴的古蹟。
避免陽光直接直射、以降低室內溫度的迴廊設計
日據時代所設計的迴廊與排水管
內部的窗也有精心設計
最裡面就是廠長室拉！
天花板和排氣孔都很有特色
辦公室的空間目前改成藝文展示館
隨便一個角落都很有悠閒的fu~讓我想要靜靜的待一個下午
往另一頭走去，就是糖廠廠房的參觀了...
這是甘蔗運送帶，將甘蔗從五分車卸下，並轉送到廠房內
廠房裡面有很多警告標語，時時提醒大家安全第一
看守人休息的地方
【高雄橋頭糖廠】
網址：http://taitan.kccc.gov.tw/index.htm
地址：高雄縣橋頭鄉糖廠路24號
電話：07-6121248
【白屋】
網址：http://blog.xuite.net/whitecottage/blog
地址：高雄縣橋頭鄉興糖路四巷1號
電話：07-6111350
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