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豬扒包作法
葡萄牙豬扒包就是台灣常講的「豬排麵包」,豬排在大鍋滷汁中熬煮許久,其口感軟嫩、不塞牙縫,上下採用外酥內軟的圓麵包挾著,就是一道葡萄牙道地平民小吃--豬扒包了!而里斯本豬扒包最有名的莫過於Casa Das Bifanas這家店,也是豬扒包的發源地。從葡萄牙里斯本機場搭地鐵進市區,「Rossio地鐵站」的無花果廣場出口上來,就可以看到最受歡迎的「Casa Das Bifanas」。
❤ 葡萄牙里斯本美食推薦--Casa Das Bifanas
地址:Praça da Figueira 6, Lisboa
營業時間:週一~週六06:00~24:00,週日休息
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豬扒包店Casa Das Bifanas外觀不是很起眼,就在無花果廣場的里斯本觀光巴士搭乘處旁邊
內部擺設簡單,就是很普通的一家家庭餐廳
其實我們來到里斯本市區時已經是下午時間,本來想說去找麥當當或速食餐廳用餐,怎知道跟著麥當當標誌走,就讓我們巧遇Casa Das Bifanas,一看到還有在營業我們就趕緊進來用餐,也是因為我們剛好錯開用餐時間,Casa Das Bifanas客人很少,大部分是來喝杯咖啡或吃個下午茶。
推薦餐點
找到位子就先坐下,服務生替我們送上菜單。菜單內容玲琅滿目,但因為不是很餓,我就點了豬扒包(Bifanas, 2.5歐/個)、蒜頭蝦(Gambas á Guillho)、魚排餐兩大一小一起享用。
大街旁的玻璃櫥窗內可以看到廚師正為我們餐點做準備
豬扒包
傳說中美味的豬扒包上桌了!
內有2~3片豬扒,每片都有濃厚的肉汁,再搭配麵包其實很夠味,口味簡單,不會像台灣料理加很多醬料,反而失去其原味!
若真的想多點味道,不妨試試加點黃色芥末醬可以更提味喲!
蒜頭蝦Gambas á Guillho
採用鹽、蒜頭、橄欖油做簡單料理,雖說調味簡單,但蝦子新鮮,口感非常濃郁,價格也不貴,後來這道成為我在葡萄牙七天旅行中每天必吃的菜色之一!大推~葡萄牙很多餐廳都能點到這菜唷!記得要筆記下來吃吃看!
魚排餐
人說葡萄牙料理很趨近於台灣美食,這句話一點都沒錯,只要是點排餐類的,店家幾乎都會附上白飯增添飽足感,雖說沒有台灣白米好吃,但已經很能大大滿足我這旅外人了!
心得:雖說最受歡迎、最多網友推薦的豬扒包店,但我覺得口味上其實沒有很“令人驚艷”,反而用「很有台灣味」來形容可能夠貼切一點,畢竟我旅外這麼多年了,尤其住在義大利,我非常懷念台灣好滋味,剛好葡萄牙的好味道能一解我鄉愁呀!
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