【義大利】IL Pinnacolo餐廳。Alberobello的道地南義菜－莉莉安小貴婦旅行札記

在義大利或是在歐洲其他國家旅行，本來不太在乎吃的我，越來越覺得在餐食這部分若能多做點功課，嚐到美食是很能替這趟旅程加分，甚至某個特色美食就成了旅程裡的「記憶點」。有鑒於此，在規劃南義之旅時，我就上網找了一些Alberobello阿爾貝羅貝洛不錯的餐廳，也詢問從Bari來Trieste工作的義大利朋友，請他推薦南義經典美食，就希望這趟旅程能更印象深刻唷！畢竟雖然是長期住在義大利，但時間有限的情況下，加上有太多想去的地方了，我們幾乎不會前往重覆的景點，所以能玩得盡興對我們來說也是很重要的！

豈知道在對於南北義料理有何差異的好奇心驅使之下，默默整理出「義大利各地料理介紹」一文，我想對於異國料理或是預計義大利南北走一遭的朋友會很有幫助。

回頭介紹一下Ristorante Pizzeria il Pinnacolo餐廳。就在我們走進「Rione Monti」這一區時，看到不少人在探頭看或直接走進這家餐廳，心想這家餐廳應該是傳說中「前菜比主餐還厲害」的Ristorante Pizzeria il Pinnacolo餐廳，本來想說直接走進去坐下來點菜就好，哪知道老闆很有個性，不論中午或晚上一桌只接待一組預約客人，預約客滿就不接受預約了，這樣讓客人可以慢慢品嘗餐點，除非客人用完餐、又離休息還有一段空檔，老闆才願意接受現場客人，所以要來這裡用餐，最好是事先預訂，當然也可以像我們一樣前一天預約隔天用餐位子，這樣才能妥善運用旅行時間喲！

❤ Ristorante Pizzeria il Pinnacolo 餐廳

網址：http://ilpinnacolo.it/en/

地址：Via Monte Nero 30, Alberobello

桌費：1.5歐/人

備註：Tripadvisor評選為第11名餐廳

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Ristorante Pizzeria il Pinnacolo餐廳相關位置(近Largo Martellotta大馬路)

我們一整個就是台灣人胃口，預約中午12點用餐，大概吃到2點就準備離開，而這時剛好是老義們用餐時間，所以正當我們要離開時，還是不少人在門口探頭詢問是否有空位。

餐廳內部陳設如同家庭餐館般典雅溫馨

Menu裡的前菜，請不要懷疑你的眼睛，這真的是南義價格，有沒有覺得跟台灣物價差不多呢？一整個就佛心來的，我真的很愛南義！而傳說中很厲害的前菜就是menu裡的「Antipasto della Casa(House special starters)」14歐，雖然14歐看起來也不便宜，但等服務生上菜時，你才會發現這一切非常超值！

點好菜後服務生就先端上開胃點心--鹹橄欖、麵包、麥製圈圈餅乾

這鹹橄欖不像其他餐廳那樣會讓你鹹到快中風的口感，這裡的鹹算是我還吃得下的鹹

值得留意的是邊邊的「Taralli(小麥製圈圈餅乾)」，這是南義鄉村媽媽使用多餘麵粉做成的小鹹餅乾，口感蠻像是台灣蘇打餅乾，現在成了義大利傳統點心，香香的蠻好吃的，若有想買可以到街上紀念品店試吃，有些口味多一點，像是洋蔥、辣味等，不過若是要買，我則是推薦到「La Lira Focacceria」這家庭小館買，會比紀念品店再便宜一點點。