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千夜一夜干是南崁知名的餐廳，位在南美國小校門斜對面、靠近黃昏市場，專門販售一夜干烤魚定食與丼飯，其烤魚味道之好讓我一試成主顧，更特別的是店內用餐前工作人員會送上現沖烏龍茶，一旁還有鮮美的魚片湯與味噌湯，每個環節的用心讓造訪多次的我忍不住想推薦給大家！
千夜一夜干｜一夜干專賣店
地址：33392桃園市龜山區南上路126-1號(近南崁交流道)
電話：03-322-0158
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00
網址：粉絲頁 (粉絲頁不時有活動，大家可以參考一下)
起初會發現「千夜」是因為工作太忙，忙到沒時間出門，想叫foodpanda幫忙外送，正當尋找外送餐廳時，發現「千夜一夜干」專門做一夜干的烤魚料理，躍躍欲試的我堅持要吃熱騰騰的烤魚，隔天中午立馬衝到千葉！
位在南上路的「千夜一夜干」店外面有著大紅色的鳥居，讓人路過都會忍不住回頭多看兩眼！
店內運用日本浮世繪常見的海浪做裝飾，有著濃厚的日本風。
中央座位區則是整排的水族箱，我一人內用等餐食，常看著魚兒們發呆，看著看著就覺得很療癒XD好像小魚在陪我用餐一樣，是個蠻獨特的設計！
喜歡吃烤魚的我最常點秋刀魚一夜干與竹莢魚一夜干。
秋刀魚一夜干$120元
現烤的秋刀魚一夜干烤得恰到好處，不表面很酥脆，脆到骨頭幾乎都可以吃下去，裡面魚肉卻保有鮮嫩，超級好吃的拉！通常我都會吃到只剩下魚的脊椎.....其他一律不放過，真的一點都不誇張。現在我邊打字還邊流口水～
配菜裡我自己很喜歡滷蘿蔔，滷的很入味，卻不會過鹹很下飯。
你看這道料理份量不多，但往往我吃完肚子都超撐的，對於食量不大的人是剛剛好的！
值得一提的是店內的湯一點都不馬虎。
每次都有兩種口味做選擇，來很多次的我都是看到「鹽麴魚片湯」和「極品菊鶴白味增蔬菜湯」2種，「極品菊鶴白味增蔬菜湯」主要運用大量洋蔥加白味增，不過這樣的湯頭略嫌，喜歡清淡口味的我則是偏愛吃得到魚肉的「鹽麴魚片湯」，每次店內用餐都要來個兩大碗才會過癮！
謎之音：難怪每次走出店面都撐到不行！哈哈哈哈哈
最後最推的就是店內用餐限定的「秀香高山茶」，只要入內坐定位，工作人員就會端上蓋杯，內有現沖秀香高山茶，香氣十足，茶湯甘甜，讓我忍不住也會再回沖一次！可惜外帶沒有這樣的福利，所以大家若想來「千夜一夜干」用餐，記得多留點時間內用，才能感受到經營者在每個環節的用心唷！
心得：不小心發現的日式烤魚專賣店深深擄獲我的心，成為我中午用餐口袋名單，你問我為何不是晚餐名單？因為晚餐來店的人太多了，我盡量避免人擠人，中午在這用餐才能享受片刻的寧靜呀！
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